Beschrijving
Deze 3-delige messenset Katai van Forged is een lust voor het oog. Dit Japanse mes is in 5 lagen met de hand gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, schoongemaakt en zorgvuldig verpakt. Anders dan de meeste series van Forged zijn de Katai messen vervaardigd van Japans VG10 Staal met een hardheid van 60 Rockwell. Alle Forged Katai messen hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Het handvat is gemaakt van wortelhout, wat zorgt voor een unieke stijl.
Deze set bestaat uit de volgende messen:
- Universeelmes van 12,5cm (lemmet lengte)
- Koksmes van 20,5cm (lemmet lengte)
- Broodmes van 19,5cm (lemmet lengte)
De japanners zouden zeggen: Wabi-sabi. Na jaren gebruik en onderhoud krijgt het mes een eigen karakter en wordt ’t met de jaren unieker.
Bij Braadbaas ontvang je deze messen van Forged in een unieke houten kist. Perfect als cadeau of om je mes(sen) in op te bergen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.